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蛋白酶系列
中性蛋白酶測試盒
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規(guī)格 |
50管/24樣 |
檢測方法 |
可見分光光度法 |
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分類 |
蛋白酶系列 |
貨號 |
YSH3553-2 |
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貨期 |
現(xiàn)貨 |
用途 |
僅供科研研究實驗 |
測定意義
NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質。由于其安全無毒、水解能力強、作用范圍廣等特點，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養(yǎng)保健品生產。
中性條件下，NP催化酪蛋白水解產生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；在680nm有特征吸收峰。
可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調式移液槍、1ml玻璃比色皿、雙蒸水
